Inventivité culinaire & ambiance bistrot
entre tradition & innovation
Notre cuisine vous propose
une formule déjeuner disponible
du lundi au vendredi de 12h à 15h.
Entrée - Plat - Dessert : 13'500 fcfa Fcfa
NOS ENTRÉES
Buddha Bowl exotique
Salade niçoise garnie de thon à l’huile
Rikakat à la fêta, amande, courgette & miel
Millefeuille au jambon de volaille
NOS PLATS
Wok de légumes & foie frit
Filet de capitaine à l’ancienne, purée de pomme de terre
Boulette de bœuf & riz à l’amande, vermicelles
Tagine de poulet & couscous à la menthe
NOS DESSERTS
Fruits aux saveurs exotiques
Riz au lait, coulis de mangue
Gâteau magique au chocolat blanc & noir
Ananas grillé au piment & glace vanille
Découvrez la nouvelle carte 2024, créative & audacieuse !
Rouleaux de printemps façon César
10'500 F CFA
Chou-fleur au curry
lait de coco & graines de courge
10'500 F CFA
Burratta
concassé de légumes grillés & tomates au basilic
14'500 f CFA
Carpaccio de boeuf ou de poisson
citron, parmesan & roquette
11'500 F CFA
Carpaccio de poisson
vinaigrette gingembre & citron
12'500 f CFA
Salade Zanzibar
crevettes, poulet ou mixte & noix de cajou
12'500 F CFA
Thon mi-cuit au sésame (selon arrivage)
jardinière de légumes & mousseline de niébé
14'500 f CFA
Salade d’endives
poire, artichaut & noix de cajou, vinaigrette au cidre de pomme
14'000 f CFA
Duo de poisson fumé
saumon & espadon, chantilly de bissap citronnée
16'500 f CFA
Avocado Spicy
avocat, épices, nachos
7'500 FCFA
Rôti de chèvre Chavignol
déclinaison de tomates & jeunes pousses
12'000 f CFA
Terrine de foie gras
cromesquis/truffe sur ananas grillé/poires confites
18'000 FCFA
Gratin de crabe
champignons & béchamel, cuit sur gros sel
13'500 f CFA
Fritto calamari
calamars frits, sauce tartare
13'500 f CFA
Surprise de chips de banane plantain
6'500 FCFA
Edamame à la fleur de sel
7'500 F CFA
Planche de rouleaux de gambas dorées
12 pièces
22'000 FCFA
Panier Biga
Gyozas poulet, ha kao crevettes, rouleaux impériaux poulet, rouleaux de gambas dorées & veggie tempuras 10 pcs
25'000 f CFA
Sukiyaki saumon
riz gluant/légumes
18'500 fcfa
Soupe Miso
pak choï, soja, crevettes, légumes & coriandre
10'500 F CFA
Tempura
8 pcs mixtes : légumes, poisson, crevettes - 15'500 f CFA
8 pcs gambas - 18'000 f CFA
Nigri
6 pièces
12'500 F CFA
Sukiyaki poulet
poulet, riz gluant
16'500 f CFA
Gyoza
4 pcs gyozas poulet
8'000 f CFA
Ha Kao
4 pcs ha kao crevette
8'500 f CFA
Sushis végé
6 pièces
9'500 F CFA
Fajitas depuis 1993 •
boeuf ou poulet ou mix
crevette 18'500 FCFA
16'500 F CFA
Sushis au saumon
6 pièces
11'500 F CFA
Brochettes teriyaki
bœuf ou poulet, nouilles sautées au soja
15'500 f CFA
Tartare de boeuf au couteau
frites & salade
16'500 fcfa
Entrecôte de boeuf
frites, sauce béarnaise
23'500 fcfa
Souris d’agneau confite au romarin
pommes Anna & chutney d’oignon
23'000 f CFA
Médaillons de filet de bœuf
fondue de foie gras & asperges grillées
22'000 f CFA
Noix de veau à basse température
réduction de fruits rouges, sucrine grillée & purée de maïs
23'500 f CFA
Escalope poêlée de foie gras
coulis de champignon frais
18'500 f CFA
Côte d'agneau grillée
demi-glace au poivre vert
23'500 F CFA
Côte de bœuf - 1kg
grillée au gros sel du Saloum
65'000 FCFA
Filet mignon de porc
pommes Anna & choucroute
18'500 f CFA
Tomahawk (2 pers)
3 garnitures au choix
68'000 FCFA
Magret de canard en croûte kankan
chutney de bissap & frites de polenta
26'000 FCFA
Karaage de poulet
légumes & riz gluant
15'500 f CFA
Chateaubriand
frites/salade/épinards à la crème
43'500 FCFA
Épaule de chevreau confite
3 garnitures au choix
55'000 FCFA
Queue de langouste grillée
beurre d'estragon
27'000 F CFA
Filet de thiof rôti aux 5 épices
fondue de poireaux, sauce laquée
17'500 f CFA
Camerones grillées
épices, frites, salade & légumes
23'500 fcfa
Petit thiof entier
alloco & attiéké, sauce moyo
19'500 f CFA
Gambas sautées à l'asiatique
pak choï & légumes
18'500 fcfa
Duo de Saint-Jacques & gambas à la plancha
gyozas aux légumes
23'500 f CFA
Pôelon de moules-frites
sauce meunière
16'500 f CFA
Filet de carpe rôti
tapenade, glace au jus d’herbes, câpres & tomates confites
15'500 f CFA
Nage de fruits de mer safranée en croûte
16'500 f CFA
Surf & Turf
calamars, gambas, filet de boeuf & pommes écrasées
16'500 F CFA
Saumon d'Écosse mi-cuit à plat
risotto blanc & réduction de crème à la citronnelle
23'500 f CFA
Gnocchis maison aux cèpes & éclats de noisettes
15'500 FCFA
Linguine à la Tartufata
19'000 FCFA
Ravioles d’épinards & crème de fromage de chèvre
12'500 FCFA
Risotto arborio aux fruits de mer & safran
13'500 FCFA
Pommes sautées
2 500 fcfa
Salade d'herbes
persil/oignon vert/menthe/coriandre
2'500 FCFA
Épinards à la crème
ail/persil
2'500 FCFA
Frites à la crème de parmesan
7.500 FCFA
Frites
2'500 FCFA
Attiéké
2'500 FCFA
Fondue de poireaux
2'500 F CFA
Frites à la crème de parmesan truffée
12'500 FCFA
Boule de glace au choix
café, vanille, chocolat, citron, pistache, caramel, mangue, fraise
2'000 f CFA
L'authentique pain perdu
glace vanille & Chantilly
7'500 FCFA
Tiramisù déstructuré
7'500 FCFA
Mini duo de fondants
chocolat & caramel
7'500 FCFA
Crumble glacé à la vanille
7'500 FCFA
Sphère au chocolat chaud
Rochers maison
9'500 f CFA
Crème brûlée
vanille de Madagascar
7'500 FCFA
Cheese cake de Jade
caramel beurre salé
7'500 FCFA
Rôti chocolat 1993
7'500 FCFA
Tarte fine aux pommes
glace vanille
7'500 FCFA
Assiette de fruits du moment
8'500 FCFA
Dessert
duo de boules de glace
Boisson
Jus local ou soft
Plats au choix
Pasta Alfredo (poulet & crème) / Émincé de boeuf ou de poulet / • Accompagnements : frites ou légumes