Inventivité culinaire & ambiance bistrot
entre tradition & innovation
Notre cuisine vous propose
une formule déjeuner disponible
du lundi au vendredi de 12h à 15h.
Entrée - Plat - Dessert : 13'500 fcfa Fcfa
NOS ENTRÉES
Rillettes de poisson blanc, crème cheese
Calamars frits persillés
Salade de Foi de volaille, vinaigre de framboise
Churros d’aubergine, miel de rose
NOS PLATS
Tagliatelles aux légumes, crème poivron rouge
Fish & chips & sauce tartare
Poulet en colère, pomme de terre sautée au paprika
Enchiladas de bœuf et riz mexicain
NOS DESSERTS
Trilogie de coco (mini gâteau coco, perle de coco, boule de glace coco)
Verrine de Panna Cotta, coulis de fruits rouge
Tarte au chocolat
Duo d’éclairs café, chocolat
Découvrez la nouvelle carte 2024, créative & audacieuse !
Délices de Saint-Jacques
Poêlées au beurre/crevettes en robe de nouilles/légumes exotiques à la passion
20'000 F CFA
Tomates burratta
mangue/fruits rouges/agrumes/basilic
15'500 F CFA
Gambas gourmandes
avocat/gelée de bissap
10'500 F CFA
Carpaccio de boeuf ou de poisson
condiments/sorbet citron vert
13'500 F CFA
Ceviche de poisson
lait de coco/citron vert
13'500 F CFA
Salade Zanzibar
poulet ou crevette/noix de cajou
12'500 F CFA
Gaspacho
fromage de chèvre/légumes d'été
13'500 F CFA
Surprise de champignons frais
escargots persillés
15'500 F CFA
Kalawang soft shell crab & crevettes
sauce vierge
15'500 FCFA
Terrine de foie gras
cromesquis/truffe sur ananas grillé/poires confites
18'000 FCFA
Churros d'aubergine
miel de rose
8'500 FCFA
Planche de rouleaux de gambas dorées
12 pièces
20 000 fcfa
La Salade César XL
romaine/tomate/poulet crispy/parmesan
16'500 F CFA
Panier Biga
2 gyoza/2 hakoa crevette/2 rouleaux impériaux poulet/2 rouleaux de gambas dorées/2 tempuras de légumes
25'000 fcfa
Chateaubriand
frites/salade/épinards à la crème
43'500 FCFA
Surf & Turf
poisson du jour/gambas/brochettes d'agneau/poulet/filet de boeuf/sauce au choix (curry-poivre de Penja-mangue) Supplément demi-queue de langouste +12'500 FCFA
55'000 FCFA
Épaule de chevreau confite
romarin/2 garnitures au choix
65'000 FCFA
Nigri
6 pièces
12'500 F CFA
Nasi Goreng
poulet/crevette
16'500 F CFA
Sukiyaki saumon
riz gluant/légumes
22'500 fcfa
Sushis végé
6 pièces
9 500 F CFA
Soupe Miso
pak choï/soja/crevette/coriandre
8'500 F CFA
Fajitas depuis 1993 •
boeuf ou poulet ou mix
crevette 18'500 FCFA
16'500 F CFA
Tempura
[mixte : crevette/poisson/légume 15'500 F CFA]
[gambas (8pcs) 18'000 FCFA]
Sushis au saumon
6 pièces
11'500 F CFA
Haut de cuisse de poulet
duo de raviolis frits & cigares de légumes
15'500 fcfa
Canard confit maison
polenta grillée/réduction de bissap
26'000 fcfa
Tartare de boeuf au couteau
pommes allumettes maison
16'000 fcfa
Médaillon de boeuf à la plancha
déclinaison de patate douce/sauce au poivre de Penja
18'500 fcfa
Souris d’agneau confite
galette d'igname/churros d'aubergine
23'500 fcfa
Entrecôte au sel de Retba
frites (origine Australie)
23'500 fcfa
Duo d'agneau
cylindre d'épaule & côtes d'agneau/légumes grillés/galette de pomme de terre
23'500 fcfa
Camerones du pays rôties
risotto/tombée d'épinards
23'500 fcfa
Duo de carpe rouge & gambas
riz vinaigré à la plancha/sauce vierge passion
15'500 FCFA
Gambas sautées
curry coco rouge/délcinaison d'alloco (spicy)
18'500 fcfa
Filet de mérou laqué aux 5 épices
fondue de poireaux/pommes de terre
15'500 fcfa
Thiof entier grillé aux épices du Saloum
frites/salade/épinard à la crème/sauce exotique
16'500 fcfa
Langouste grillée
(700gr) demander l'arrivage
beurre verveine
25'000 F CFA
Bouillabaisse revisitée
poissons de roche/ fruits de mer
22'500 fcfa
Linguine au saumon frais
16 500 FCFA
Penne all' arrabiata
végé & spicy
9'000 F CFA
Pasta alla tartuffa
(végé) parmesan/crème truffée
15'.500 FCFA
Ravioles d'épinards
(végé) chèvre/pignons/parmesan
10'500 fcfa
Spaghetti nera al frutti di mare
Saint-Jacques / fruits de mer
19'000 FCFA
Risotto bianco
champignons frais/crème
15'500 FCFA
Frites de pommes de terre
2 500 FCFA
Épinards à la crème
ail/persil
2'500 FCFA
Salade d'herbes
persil/oignon vert/menthe/coriandre/fenouil
2'500 FCFA
Alloco
2 500 fcfa
Poêlée de champignons frais persillés
7'500 FCFA
Frites au roquefort & parmesan
7.500 FCFA
Attiéké
2'500 FCFA
Fondue de poireaux
2'500 F CFA
Frites à la crème truffée
10'000 FCFA
Tiramisù déstructuré
7.500 FCFA
Palette de glaces
4 sorbets/4 crèmes glacées
12'000 FCFA
Déclinaison autour du chocolat
A partager ou pas...
9’500 FCFA
L'authentique pain perdu
crème anglaise
7'500 FCFA
Brochette festive
fruits frais/glace
9'500 FCFA
Crème brûlée
vanille de Madagascar
7'500 FCFA
Cheese cake de Jade
caramel beurre salé
7'500 FCFA
Rôti chocolat 1993
7'500 FCFA
Tarte fine aux pommes
glace vanille
7'500 FCFA
Dessert
duo de boules de glace
Boisson
Jus local ou soft
Plats au choix
Pasta Alfredo (poulet & crème) / Émincé de boeuf ou de poulet / • Accompagnements : frites ou légumes